Alezio, Giugno 2015 – A festeggiare i 50 anni del “Rosa del Golfo” parteciperà anche Cristina Bowerman – Stella Michelin di origini pugliesi e Chef Ambassador Expo 2015 – il prossimo 12 giugno, con una cena a 4 mani con il Resident Chef Giovanni LoRusso, nel corso di della serata organizzata nella spettacolare location del ristorante “Le Lampare al Fortino” di Trani,
La serata sarà divisa in due parti: un primo momento d’incontro e degustazione all’arrivo con il “Brut Rosé” Metodo Classico accompagnato da una selezione di antipasti, ed una seconda parte con la cena sulla splendida terrazza del ristorante.
Il “Rosa del Golfo” 2014 sarà abbinato ai piatti proposti dallo Chef Bowerman – una Tartare di manzo e tonno, capperi di Pantelleria, arancia e tobiko al wasabi sbriciolato ed un Mischiato potente di Pastificio dei Campi al sapore di mare con alghe e shiro miso – mentre il “Vigna Mazzì” 2013 verrà servito con un Filetto di triglia, passata di pomodoro fiaschetto di Torre Guaceto e fiori di Origano e, per finire, con la Sacher…Moderna, entrambi i piatti realizzati da Chef LoRusso.
“E’ un grandissimo onore per la nostra azienda che a celebrare i 50 anni del “Rosa del Golfo” ci sia uno chef come Cristina Bowerman – ha dichiarato Damiamo Calò, Presidente dell’azienda – che saprà creare una sintesi perfetta tra i suoi piatti ed il nostro vino, all’interno di una cornice da sogno come “Le Lampare”, in una serata indimenticabile”.
Una occasione speciale dunque per “raccontare” i primi 50 anni di vita di uno dei vini più conosciuti e amati in Puglia ed in Italia e apprezzatissimo anche fuori dai confini nazionali, interpretata magistralmente dai piatti della Chef donna dell’anno 2013 per Identità Golose.
Scarica Comunicato
