AUMENTANO LE QUOTE ROSA DELL’AZIENDA SALENTINA
Alezio (LE), Marzo 2022 – Rosa del Golfo, storica azienda vinicola salentina, presenta un nuovo vino che nasce dall’innata capacità della cantina di Alezio di sperimentare, dalla continua ricerca sui vitigni autoctoni, fino all’utilizzo di nuove tecnologie nella produzione.
Da questo e molto altro viene alla luce Hype, Rosato asciutto realizzato da uve primitivo di vitigni autoctoni salentini, un vino giovane, entusiasta, con chiare influenze francesi e che matura in acciaio nelle cantine in Salento.
All’occhio Hype rapisce per il suo rosa tenue dai riflessi cipria che, al naso, conferisce un bouquet delicato, con profumi di fiori e piccoli frutti e mantiene questa piacevolezza al palato, con una trama delicata ed elegante che rimanda a sentori di aromi erbacei. Hype è perfetto per aperitivi, su tutte le crudità di mare, certamente con sushi e sashimi, ma aperto a nuove sperimentazioni, figlio di un’epoca di contaminazioni, e con un nome di per sé evocativo e volutamente “Social”.
Con la nascita di Hype, Rosa del Golfo si conferma azienda leader a livello nazionale per la produzione di Rosati, che rappresentano oltre il 50% della produzione totale, e che ne fanno certamente la cantina più rosa d’Italia.
