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Qualificazione spumante brut metodo classico

Uve negroamaro e chardonnay

Vinificazione spumantizzazione - presa di spuma con metodo classico (rifermentazione in bottiglia) con permanenza sui lieviti di 30 mesi

Liqueur composizione della Rosa del Golfo a base di Vigna Mazzì

Durata 2 - 3 anni

Gradazione alcolica 12%

All'occhio rosa delicato, con riflessi dorati. Bollicine finissime tipiche del metodo classico

Al naso elegante e fine, con ricordi di piccoli frutti rossi

Al palato grande stoffa, morbido ed elegante, di piacevolissima beva

Al servizio 6-8 °C

Abbinamenti gastronomici ottimo per l'aperitivo e gli antipasti, di grande classe con tutte le specialità a base di pesce e crostacei

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